山东春之润食品科技有限公司

都说吃鱼有益健康，不仅因为其中的蛋白质含量丰富又容易消化，更因为其中的脂肪富含omega-3脂肪酸，如DHA和EPA，对预防心脑血管疾病和促进智力发育有益。不过，虽然鱼肉健康，但是，鱼肉做起相对比较麻烦，经常吃鱼也不是很方便。现在，市场上有各种各样的鱼罐头，但是很多人总觉得鱼罐头毫无营养，质量不放心，不敢购买。鱼罐头真的像很多人觉的那样吗?

说到鱼罐头，就不得不说山东春之润食品科技有限公司生产的新龙海鱼罐头。 新龙海鱼罐头选料讲究，全部选自无污染的海域，鱼体匀称且饱满、完整、厚实、坚硬不弯;颜色鲜亮有光泽。原料经清洗、挑选、调味、高温杀菌等多道工序精心加工而成。

这么高的温度会不会影响鱼肉的营养呢?这还得看鱼肉中有什么营养以及主要给我们提供什么营养。

首先，鱼类含有丰富的蛋白质和n-3脂肪酸。在高温加热过程中，鱼肉的蛋白质并不会损失营养，n-3脂肪酸也不会有太大影响。鱼罐头在加工过程中有很多好处。罐头制作过程中的高温高压加热能够使鱼骨变酥变软，大量骨钙溶出，故而含鱼骨罐头产品中钙含量可大幅增加。而其中的铁、锌、碘、硒等矿物质则并没有损失。所以，罐头鱼中的矿物质反而更有优势。

实际上，从整体来看，新鲜鱼和罐头鱼在营养价值虽然略有差异，但是整体来说，二者的营养并没有很大差异，都是可以作为膳食的一部分的。

罐头鱼的保质期可以长达2年，很多人担心其中含有防腐剂。其实，鱼肉罐头能保存这么长时间，并不需要防腐剂。

鱼肉罐头在加工过程中会高温灭菌，灭菌后还要排空里面的气体密封保存，里面就相当于是一个无菌的、密封真空环境，杀灭了各种微生物和细菌的芽孢，也破坏酶类的活性，并防止外界污染和氧气的进入，鱼罐头就能够长期保存。

所以，鱼罐头营养价值不一定就是低的，甚至有的营养成分含量可能会更高一点。新龙海五香带鱼，五香黄花鱼罐头全国火爆招商中，欢迎全国经销商咨询代理!